Περιγραφή
Παρασκευάζονται καθημερινά από φιλέτο μπούτι, κατάλληλα και για άτομα που κάνουν δίαιτα.
Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι τις κουζίνας. Ανάβουμε στο πολύ δυνατό και αφού πυρώσει το κατεβάζουμε στο μισό. Τότε βάζουμε τα λουκάνικα να ψηθούν 10 λεπτά από τη μία και δέκα λεπτά από την άλλη πλευρά.
Εάν θέλουμε να ψήσουμε στο γκριλ το ανάβουμε στους 250º με τη σχάρα μία θέση πάνω από το μέσον. Τα ψήνουμε 10 λεπτά από τη μία και 10 λεπτά από την άλλη πλευρά.
Τα κόβουμε στην ένωση, δεν τα χαράσουμε! Το κοτόπουλο είναι φρέσκο και θα διαλυθεί.
Σωτάρουμε με λίγο λάδι, σβήνουμε με λευκό κρασί και λίγο νερό. Σιγοψήνουμε μέχρι να αρχίσουν να ξανασωτάρονται.
